Tajine de pollo

Método de preparación

Porciones 4

1. Mezclar el ajo, el orégano, la pimienta y la sal.
2. Untar las pechugas de pollo con la mezcla, cubriendo todos los lados
3. Cubrir el pollo con rodajas de limón
4. Verter encima el caldo y rociar con aceite de oliva.
5. Cubrir y hornear a fuego alto durante 45 minutos
6. Sacar del horno y añadir las pasas, las ciruelas pasas y las aceitunas.
7. Volver a tapar y hornear durante otros 45 minutos a fuego lento
8. Recalentar el volován Gourmet Pidy durante 6-8 minutos a 170 C
9. Cortar el pollo en rodajas y llena el volován con la mezcla, colocando una capa de pollo y cubriendo con la salsa de aceitunas
10. Espolvorear con ajo o cilantro antes de servir