Quiche Campesina
Ingredientes
- 1 quiche integral Pidy 22 cm
- 200 g de jamón picado
- 200g de queso suizo rallado
- 100g de patata (en láminas finas)
- 50g de pimiento rojo dulce
- 1 cebolleta
- 3 huevos
- 200 ml de nata
- 20 g de mostaza en grano
- 1 cucharadita de sal
- 0,5 cucharadita de pimienta negra
Método de preparación
Porciones 3
1.Mezclar el jamón, el queso, las patatas, el pimiento y la cebolleta.
2.Juntar los huevos, la nata, la mostaza, la sal y la pimienta negra y batirlos. Verter la mezcla en la quiche.
3.Hornear la quiche durante 20 minutos en un horno precalentado a 170° C, a continuación durante 10 a 15 minutos a 150° C. Dejar que la quiche se enfríe 5 minutos antes de servirla.
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